Quién necesita un asesor

El asesor es un profesional del sector capacitado en la detección y valoración del combinado conjunto de aspectos en los que se basa la rentable regencia de un restaurante. Un punto de vista profesional y objetivo podría necesitarlo...

El aficionado a la hostelería con el afán de emprender un nuevo restaurante.
El jefe del negocio que carece de recursos en la gestión de su equipo de cocina y requiere formar un equipo de trabajo.
El restaurante que debe prescindir de un jefe de cocina.
El negocio al que no le salen los números porque no detecta el error en el escandallo de los platos; las cuentas preocupan.
El restaurante que se ha quedado anticuado deseando renovar, algo diferente.
El jefe ambicioso al que le gusta la innovación y busca alternativas a su enfoque gastronómico.